#08 La pignatta

La pignatta è uno strumento di origine antica: esistono reperti risalenti al neolitico che testimoniano come le pentole in terracotta furono i primi oggetti usati per cucinare. Anche antiche popolazioni, quella indigena del Messico o quella azteca, celebravano le divinità rompendo una pignatta di terracotta riempita di piccoli tesori. Questa pentola dalla forma che ricorda quella di una pigna è una delle cose che caratterizza il luogo da me scelto, Serrata. Il suo utilizzo non si limita al passato: è usata ancora oggi per la cottura dei cibi, come oggetto d'arredamento o come semplice souvenir.
Da qui il motivo della mia scelta: si tratta di uno strumento, simbolo della tradizione serratese, la cui storia ha origine in tempi remoti e che trova ampio spazio di utilizzo anche al giorno d'oggi.